Sorbete de maracuyá

Tiempo de preparación: 5 minutos  

Tiempo de cocción: 2 horas

Porciones: 8

 

Ingredientes:

1 bolsa de pulpa de maracuyá

1 taza y media de agua

2 cucharadas de azúcar

1 lata de crema de leche

1 lata de leche condensada

1 limón (ralladura para adornar)

 

Preparación:

1. En la licuadora ponemos pulpa de maracuyá con el agua y el azúcar. Licuamos hasta formar un jugo. 

2. Añadimos la leche condensada y la crema de leche. Volvemos a licuar hasta que se mezclen todos los ingredientes.

3. Servimos la mezcla en una refractaria y procedemos a agregar la ralladura de limón.

4. Inmediatamente ponemos el postre en el congelador hasta que este sólido.

 

La consistencia del sorbete es cremosa y suave, como la de un helado. Se puede servir en copas o en un plato hondo para postre.